Nom latin : phillitis (ou asplenium*) scolopendrium
Nom commun : Langue de cerf, Langue de boeuf, Herbe à la rate, Herbe hépatique
Famille des polypodiacées

Description
La scolopendre est une plante vivace à rhizome grêle, irrégulier, rameux, rougeâtre. Les feuilles, ou plutôt frondes, sont longues, pétiolées, entières, cordiformes à la base, d'un très beau vert, elles sont disposées en touffes. Sous les feuilles, se trouvent des sores, genre de tiges poilues, qui apparaissent de juin à septembre. Comme chez la fougère à laquelle elle ressemble par sa forme, si ce n'est qu'elle a des feuilles entières, les sporanges situés sous les feuilles sont les organes reproducteurs de la plante. Elle ne fait pas de fleurs.

Utilisations
Plante médicinale :
Constituants principaux : Des mucilages, des tanins, des acides aminés libres, de la vitamine C, du sucre
Propriétés : - Expectorante - Diurétique - Astringent - Vulnéraire
Indications : - Toux - Calculs rénaux - Rhumatismes - Diarrhées

Culture et récolte : Commune en Europe dans les endroits humides, la scolopendre ne pousse pas en altitude. Sa multiplication s'opère par division du rhizome à l'automne ou au printemps. Les feuilles se récoltent à la fin de l'été; réunies en bouquets, suspendez-les jusqu'à séchage complet.

Un peu d'histoire : Sa racine faisait, il y a 4 siècles, le même office que notre "pilule" : arrachée de nuit lorsque la lune n'éclairait pas et portée suspendue au cou, seule ou avec un morceau de rate de mulet, elle passait pour "engarder de concervoir".