Description
L'origine du nom : fleurit beaucoup à Pâque. La pâquerette est une petite
plante vivace à racine courte et rameuse, munie de nombreuses radicelles.
Les feuilles, longues, ovales, crénelées, épaisses, sont étalées en rosette
à la base, les fleurs, blanc rosé, visibles pendant une grande partie de l'année,
sont portées par des tiges cylindriques qui partent du milieu de la rosette
des feuilles. Le fruit est ovale, comprimé, un peu velu.
Habitat : Commune en Europe, dans les prairies, gazons, bords des routes,
les bois, les talus. La pâquerette peut pousser jusqu'à 2 200 mètres d'altitude.
La pâquerette est également utilisée pour un usage décoratif.
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Utilisations
Plante médicinale :
Constituants
principaux :
Partie utilisée : Les feuilles et les fleurs
Propriétés :
- Calmante - Anti-inflammatoire - Diurétique - Expectorante - Dépurative -
Vulnéraire
Indications :- Maux de tête - Bronchites - Hématomes - Torticolis
Plante
comestible : Les feuilles sont consommées en salade
(par exemple avec des pissenlits), potage et légume. Autrefois, ses capitules
étaient confits au vinaigre.
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Un
peu d'histoire : Lorsque les bergers apportèrent des présents à
Jésus, l'un d'eux, très pauvre, lui offrit une pâquerette blanche. Jésus baisa
la fleur et c'est de ce baiser, dit-on en Côte d'Or, que la pâquerette tient
le ton rose qu'elle a au bord de ses pétales. Dans une variante de cette légende,
la mère de Jésus voulut consoler son fils qui s'était piqué avec une épine
en lui offrant une pâquerette. Un peu du sang de l'enfant coula sur la corolle
: depuis les pétales sont teintés de rose. Qui n'a jamais effeuillé une de
ces fleurs en disant : « Il m'aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la
folie, pas du tout » ? Cette coutume charmante était considérée comme un oracle
par les jeunes filles du siècle dernier qui évaluaient au dernier pétale la
teneur du sentiment de leur amoureux. En Normandie, on s'adresse à la pâquerette
dans les termes suivants : « Il (elle) m'aime, un peu, beaucoup, par fantaisie,
par jalousie, pas du tout » ou encore, pour connaître son avenir « Fille,
femme, veuve, religieuse. ». Pour savoir combien d'enfants vous aurez, lancez
en l'air les étamines de la fleur et tentez de les rattraper sur le dos de
votre main : le nombre de celles qui sont ainsi récupérées annonce le nombre
d'enfants. Deux graines collées ensemble annoncent des jumeaux, trois graines
des triplés, etc.
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